盛夏的夜晚，生意较为火爆的大概就是街边的大排档店，夜宵店吧......一到晚上，夜宵店简直就是上班族紧张的工作之后的好去处，点上特色几款特色夜宵，再点上几瓶啤酒，约上好友，边吃边喝边聊，好不惬意，特色的夜宵菜品也成为市场上揽客的招牌，想要在竞争激烈的夜宵市场上拥有一席之地，制作一些招牌菜品成为每位店家要考虑的问题。那么，南京特色烧烤小吃培训机构推荐哪家?

特色烧烤小吃培训机构推荐

食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行300+热门小吃技术机构研发和传授。项目函盖：早餐包点、特色粉面、饼类、特色夜宵、烧腊卤泡、烧烤烫炸、快餐饭类、厨师炒菜、蛋糕烘焙、甜品奶茶、西式小吃、综合套餐。依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。

创业做小吃的注意事项

1、卫生问题;屋内摆放要整齐 简洁，要坚持每天一早把桌椅 地面玻璃全部擦一遍，切记不要留死角，让客人放心的吃我们做的东西。

2、穿戴整齐;所有的工作人员都要穿戴整齐，不要穿颜色太鲜艳的衣服特别是下衣，长发较好盘起来，要让客人感觉这是正经吃饭的地方。

3、面带笑容;不管有什么烦心事，不要带到客人面前，客人是来消费的不是来看脸子的，要让客人觉得我们是欢迎客人光临的。

4、耐心解释;做生意就会遇到各式各样的客人，有的问很多问题 有些可能会说话粗鲁等， 客人问什么我们要耐心的解释，要灵活的应对客人，切记不要表现的厌烦 不要争吵，不要影响到任何一个在店里消费的人。

5、平衡的心态;较开始可能生意会不如想象中的红火，俗话说头三脚难踢，要有一颗平衡的心态，就算有一个客人我们也要用心做，只要我们用心客人是能体会到的。

6、耐心守候;做小吃可能会有忙有闲，不管什么时候都要耐心的守在自己的岗位上，不要以为自己的生意就可以想休息就休息，经常关门就不会有太多的客人光临了，我们始终要等客人不要让客人等我们。

吃香的小吃行业

第1个是黄焖鸡米饭

黄焖鸡是山东的特色，通过这几年的发展已经成为了国民小吃。在全国各个地方，不管是商业街还是在市场上，黄焖鸡做的非常的火爆，成为了人们吃饭的一个首要的选择?；旗思λ奈兜婪浅Ｏ拭溃庵室蔡乇鸬南誓?，所以说黄焖鸡米饭得到了很多人的喜爱。

第2个是麻辣烫

麻辣烫起源于重庆，是一个非?；鸬拿朗?，现在已经在全国各地兴盛起来了。麻辣烫它的特点是食材比较新鲜，味道比较鲜美，同时营养也比较丰富，有各种各样的食材搭配在一起特别的好吃。所以说现在这个行业也非常的火，如果能够加盟这么一家店的话，也是特别好的。