在小吃的漫长发展历史中，形成了几个主要体系，但每个城市的街头小吃都不同。当地小吃一般具有地方特色，在材料、烹饪、营养搭配、季节等方面具有地方特色。当地小吃不仅是食物，也是当地文化的集中体现。

衡阳食为先特色小吃培训班

招生对象：小吃店老板及员工：帮助小吃店老板提高员工技能水平和服务质量，提高企业竞争力;

课程目标：培养专业技能：通过深入的学习和实践，使学生掌握零食制作的专业技能和技能，提高其综合素质和竞争力;

衡阳食为先小吃培训课程

香蕉烧小吃培训

相信没有人能拒绝小而美的日式香蕉烧吧?香蕉的甜味 蛋糕咸，味道浓郁，不油腻，只是饭后甜点。芋头味、榴莲味、巧克力味、豆沙味莲花味，形状可爱，回报率超高，有自己的小吃流量。

旋转烤鱼小吃培训

煮红油，烤鱼酱，炒不同口味的汤，学习各种汤的成分。原料的识别和选择，底料的生产技术，鱼的腌制技术，鱼的烤制技术，配菜的搭配和油炸，以及不同口味的生产技术。如何腌制烤鱼，如何更换刀。

地摊螺蛳粉培训

招牌螺蛳粉、原螺蛳粉、虎皮猪脚螺蛳粉、特色鸭掌螺蛳粉、虎皮鸡爪螺蛳粉、糖心卤蛋螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、鸭胗螺蛳粉、网络名人炸弹螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、螺蛳河粉、风味螺蛳粉配料等。

蛋糕小吃培训

蛋糕早餐是消费者较喜欢的，投资成本相对较低。有些项目也适合摆摊，比如粗粮煎饼、手抓饼、南瓜饼等。全年开设各种蛋糕小吃课程，小班化教学，以实践为主?；队尤?。

小吃店经营要点

产品特色。开小吃店的目的是为了赢得更多消费者的肯定。要做到这一点，必须增加餐饮质量、特色产品、食材的新鲜度和卫生，特别是原材料的采购和处理。不要使用不合格的原材料或其他成分来赚钱。既然是开餐馆的，就要严格按照各种生产工艺做好每一道菜，以应对消费者的认可。现在有很多消费者，虽然他们非常喜欢吃零食，但他们也非常重视食品的安全和健康。因此，经营者在开店时需要注意产品的质量。产品组合可以在节假日或周末进行，形成自己的特色。现在市场上会有很多小吃。如果你想让你的小吃吸引顾客，你必须有自己的特点，比如店里是否有特色食品，或者每隔一段时间就会更新一次。这种方式也能吸引很多顾客。